日頃ブログを拝見させていただいてる
Apple_homeさんからすごいものが届きました。
ご自分で釣った鮭の切り身。
しかも小ぶりとは言え段ボールいっぱい。
これで年内は鮭を買う必要ないわ〜
色んな部位や塩麹につけたものや、イクラも！
たぶん1本分ぐらい？
ありがとう！Apple_homeさん！
私、すっごく鮭が好き。
しかも売ってる鮭はほぼ塩鮭でしょっぱい。
私は甘塩鮭か塩してないのが好きなので
もーちょーバッチリよ！
さっそく二切ればかり自然解凍して焼きました。
後片付けの関係で我が家はアルミホイルしいた
フライパンで焼くのでちょっと不細工に焼けちゃった。
さっそく味見したら、うままま！
妙に脂ののった外国産のものに比べてさっぱりしてて
すっごくうまーい！
身の味がしっかりわかる〜
持つべきものは友である。
しばし鮭三昧な日々だわー！
