ネットで知り合った方におそわった自家製の紅生姜。 とても簡単にできるんですよ〜 新生姜を一度塩漬けにすること2日間。 その後、塩と蜂蜜と酢ともみ紅紫蘇でつけるだけ。 お酢は私は穀物酢だけではなく、米酢と半々にしました。 梅酢を使わなくてもそこら…